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[美食DIY] 美味的一道小菜——红烧鱼块

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国林地板 发表于 2014-11-2 13:33:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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很多人都喜欢吃红烧鱼块,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,对于不会做的人来说,也感觉很难,今天把我这道做法简单又美味的红烧鱼块介绍给大伙做个参考吧。
1.jpg 1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。
2.jpg .草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。
3.jpg 3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。
4.jpg 4.锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。
5.jpg 5.直至煎至双面微黄铲起。
6.jpg 6.锅内留底油,下姜葱碎煸香。
7.jpg .倒入煎好的鱼段,然后倒入调料。
8.jpg 8.加小半碗温水,加盖焖煮。
9.jpg 9.待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可。

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KTV管理公司 发表于 2014-11-29 21:17:56 | 显示全部楼层
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